Sélections de recettes de cuisine de tarte feuilletée

De Stéfane Guilbaud aux éditions Eyrolles.

Abricoter la surface d'une tarte ou d'un entremets.

Foncer une terrine ou foncer un moule à pâtisserie.

Cuire à blanc un fond de tarte.

Des quiches à agrémenter selon les saisons et vos envies.

Pour changer des habituelles tartes, quiches et autres et viennoiseries.

Et il y en a pour tous les goûts.

Surtout si elle est garnie de légumes de saison, fromages et herbes aromatiques !